"여보...사람들은 어떻게 해야 행복하게 살 수 있을까?"
나의 물음에....
남편은 이렇게 이야기 합니다....
"죽을때까지, 내가 하고 싶은 일을 즐겁게 하면서 사는 것이 가장 행복한 걸거야....
남을 위해서 그리고 회사를 위해서 나 자신이 쓰여지고 있다는 느낌을 받을 때 사람은 행복할 수 있지....
나도 죽을때까지 내가 하는 일을 즐겁게 하고 싶어..."
남편의 대답입니다....
순간 "아차~~" 싶었습니다....
늘 내가 하는 일들이 벅차고 힘들어서 때로는 불평할 때도 있었는데...
어느새 나도 누군가를 위해서 내가 쓰임을 받고 있다는 것을 감사하게 생각할 수 있었으니까요....^^
그런데...
여기....
그렇게 쓰임을 받고 싶어하는 친구들이 있습니다....
나 혼자 하면 약하고 부족하지만....
같이 모이면 더 큰 일을 해낼 수 있다고 외치고 있는 사람들이 있습니다.....
사회에서는 소외받고 있지만.......
그 누구보다 순수하고, 가슴벅찬 열정을 가진 우리 친구들이 있습니다.......^^
"우리는 쿠키를 만들기 위해 장애인을 고용하는 것이 아니라 장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만듭니다" ...라고 말하는 사회적 기업인 위캔....
40여명의 위캔 장애인 친구들은 오늘도 할 수 있다는 믿음과 다른 누군가에게 희망을 줄 수 있다는 생각을 가슴에 품고 세상에서 가장 맛있는 쿠키를~~~
오늘도 굽고 있습니다......
자...그럼 그 현장을 한번 가보실까요?
얼마전에 제가 말씀드렸죠?
저도 피곤한 몸을 이끌고 도심에서 조금 떨어진 위캔 공장을 축 늘어지는 마음과 무거운 몸을 이끌고 갔건만.......
더 큰 가르침과 가슴에서 끓어 오르는 박찬 감동을 가지고 돌아올 수 있어서 너무나도 뿌듯하고 즐거운 하루였습니다...
내가 가진 내 울타리 안만 돌아볼게 아니라....
조금 더 시야를 넓게 보고, 내 주변을 둘러보아야 겠다는 생각도 하게 되었구요....
자......
여기 앞서 "사회적 기업" 이라는 말을 써보았습니다.....
보통 우리가 사서 먹는 쿠키를 굽는 회사들인 일반 기업들은.....
그들의 목적이 결국에는 이윤추구를 통한 기업의 성장일 것입니다.....
하지만 "사회적 기업"은 그냥 일이 아니라 우리 사회에 좋은 일을 하는 기업...
그리고 그냥 일자리가 아니라 어려운 이웃들의 일자리를 만드는 기업이랍니다.....
영리기업이 이윤 추구를 목적으로 하는데 반해, 사회적기업은 사회서비스의 제공 및 취약계층의 일자리 창출을 목적으로 한다는 점에서 영리기업과 큰 차이가 있다고 할 수 있을 겁니다.....
그럼 우리나라에서 사회적 기업으로 인정받고 있는 위캔 쿠키....
소회된 계층인 지적 장애인들이 만들어 가는.....
그 현장을 한번 가보도록 하겠습니다....(왠지 동영상이 나와 주어야 할것 같은 느낌..ㅋㅋ)
이곳은 경기도 고양시 덕양구....
전철을 타고 덜컹(?)거리는 버스를 타고.....
도착한 곳은 이곳...
근로복지센터 WE CAN....
들어서자마자...
이렇게 탁 틔인 운동장이 있습니다..
이곳에서 우리 친구들이 힘차게 땀을 흘리면서 달리는 모습이 그려집니다....
먼저 우리가 들어간 곳은 쿠키와 관련된 전시 공간....
여러가지 현재 시중에 판매되고 있는 수제쿠키 등을 전시한 모습을 볼 수 있었고, 그리고 위캔에서 만들어지는 쿠키들은 한곳에서 볼 수 있었습니다....
위캔 쿠키는 일반 쿠키와 다른 점은.....
100% 우리밀을 사용하고, 그리고 트랜스지방의 위험을 최소화 된 100% 국산 우유로 만든 버터, 유기농 설탕과 유정란을 사용해서 만든...
최고급의 재료를 사용해서 만든 최고의 쿠키입니다...(저도 집에서 이렇게 재료를 못 사용해요..ㅜㅜ)
안에 들어가는 재료들 역시 무농약의 유자청, 국산 땅콩과 검은 깨, 호박 등등...
거의 모두 최고의 재료, 국산 재료를 사용해서 만든 믿을 수 있는 안전한 먹거리이기도 하지요...^^
위캔과 제휴한 회사들.....
보시면 아름다운 가게와 아름다운 커피도 보이고요..
올가, 두레, 자연드림, 푸드마트 등도 보이네요..^^
취재를 위해서 간 우리들을 처음부터 맞이해 주신 분은....
직업재활팀과 영업마케팅을 같이 담당하고 계시는 정지윤씨...
커피를 주신다고 하시더니~~
쿠키를 만들고 남은 유자가 있어서 만든 유자청으로 따끈한 유자차를 내오셨습니다..
물론 맛있는 위캔 쿠키도 같이요.....
저기 저 소복한 쿠키들은 거의 제가 다 먹고 왔다는 거...ㅋㅋ
새롭게 바뀐 케이스....
12월 중순 부터는 이렇게 포장이 바뀐다고 합니다....
여러가지 원가 상승 등으로 인해 가격은 거의 비슷한 수준에 쿠키의 양을 조금 줄이는 것으로 하고 말이죠.
본래 컨설팅 하는 곳에서는 이 쿠키 한상자를 5000원에 판매해야 적정가격이라고 이야기를 하더랍니다...
위캔 쿠키는 최상의 재료와 우리 친구들의 노력이 들어가 있음에도....
가격은 3000원이 조금 넘는 가격에 제공이 되고 있다는 것....
그럼 우리 친구들이 진지하게 일하고 있는 공장 안으로 들어가 보죠~~~^^
위생은 기본......
들어가기 전에는 늘 이렇게~~~~
안에 들어가서는 또 바로 손을 씻어야 합니다.......^^
쿠키가 성형되어지고 있는 모습...
직접 손으로 일일히 짜던 것을 일부는 이렇게 자동화를 이용해서 하기도 합니다....
저기 저 기계가 수천만원 하는 것이라고 하더군요...
기계로 짜주기도 하지만...
우리 친구들이 직접 쿠키를 찍어내기도 한답니다.....
아래 사진은 쿠키 반죽을 하고 있는 모습입니다....^^
왼쪽 사진은 밀가루 체치는 모습...
그리고 오른쪽은 저와 같이간 제 코치가 사진을 찍고 있는 손입니다...ㅋ
일정하게 찍어진 쿠키반죽은 대형 오븐에 들어가서...
약 170도의 온도에서 15분간 구워집니다....
안에 쿠키가 구워지는 모습이 보이시죠?
안에서도 일정하게 회전을 하면서 골고루 노릇노릇 구워지고 있어요...^^
다 구워진 쿠키는 식히고...
그리고 우리 친구들이 쿠키를 선별하는 작업을 하고 있는데요~~~
모양이 흐트러지거나 못생기게 구워진 쿠키, 그리고 부서진 것들을 저기 한쪽에 두고..
그리고 쿠키가 덜 구워진 것은 따로 선별해서 한번 더 구워주는 작업을 한다고 합니다...^^
그리고 모양에서 좋은 쿠키로 뽑힌 쿠키들은 다시 한쪽에서 쿠키 하나하나 밝은 불빛 아래에서 잘못된 것이 나 이물질이 없는지를 골라내는 과정...
요새는 쿠키를 주문하시는 분들이 연말이 가까워서 많아진 관계로 우리 친구들의 어머님도 같이 오셔서 도와주시고 계셨어요....
이렇게 꼼꼼한 작업을 통해서 간택이 된 쿠키들은......
이제는 포장을 할 수 있는 공간으로 이동을 할 겁니다.....^^
들어가서 사진을 찍으면서..
열심히 일하고 있는 우리 친구들에게 괜한 방해가 되지 않을까 조심조심.....^^
그래도 환하게 웃으면서 여기저기 너무나도 많은 인사를 건네주어서..
일일히 그 인사에 대답하기에도 벅찰만큼 많은 인사를 받아봤네요...ㅋㅋ
역시 우리 친구들은 인사성도 바르고 마음까지 밝은.....
일하고 있는 동안에 진지함과 열심은 그 누구에게도 절대 뒤지지 않습니다....
포장하는 곳으로 올라가는 중간에~~
복도에 전시된 위캔 쿠키를 구경했어요...
현재는 이렇게 포장 케이스가 되어 있고요..
곧 바뀌는 포장도 예쁘지만, 이것도 나름 괜찮은것 같아요....^^
쿠키의 맛도 여러가지.....
이건 나중에 문성실닷컴에서 20세트 기부를 받아서 판매할 예정인 상품이예요....
쿠키 3종과 아름다운 커피 티백으로 된것이예요......
제가 엊그제 올린 포스팅을 보시고 어떤 분이 그러시더군요..
이들을 도와 주려면 어떻게 하면 되겠냐고요~~?
제가 올린 포스팅으로 인해서 이런 문의가 오면 저는 정말 행복합니다....^^
내가 쓴 글로 인해 돌아오는 "힘" "파워" "에너지" 를 느낄 수 있어서 말이죠....ㅋㅋ
어떻게 하면 되시냐면요~~~
위캔 홈페이지에 가셔서....
우리 친구들이 만든 쿠키를 많이 애용해 주시면 됩니다..
연말 선물로 준비하셔도 좋고요....
그리고 평소 아이들에게 직접 구워주지 못하시는 분들은 정기적으로 구입해서 드셔도 좋고요~~~^^
이곳은 포장하는 곳....
그람수에 맞게 포장을 하고.....
역시나 마지막에 상자에 넣기 전에..
금속이 검출되는지를 한번 더 점검을 하게 됩니다...
정말 꼼꼼하죠?
집에서라도....
저는 저렇게 못할것 같습니다....그려~~~^^
아이캔(I CAN)이 아니라...
위캔(WE CAN)입니다..
나 혼자서 할 수 있다가 아니라...
우리라서 할 수 있고 가능한 세상........^^
여세를 몰아서...
판매 들어갑니다..ㅋㅋ
사진에서 보는 이 세트 그대로~~
배송료도 모두 포함해서....
12800원에 20세트 판매합니다....
이렇게 판매된 수익금은 모두 서남아시아 수해지역 아이들을 돕는데 사용하도록 하겠습니다....^^
저와 함께 간 코치도 포스팅을 올렸네요....ㅋㅋ
여기가면 반대로 저의 사진을 많이 보실 수 있습니당....히히~
http://blog.daum.net/beautifulstore/8821918
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2009/01/03 04:39



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위캔 양파쿠키 먹어본적이 있는데 달지도 않고 양파향이 강하지도 않고
2008/11/28 21:32은근하게 너무 맛있더라구요 자꾸 손이가더라는..ㅎㅎ
지난 해 12월에 들렀었는데, 기사화를 못해 한쪽이 항상 허전했는데.
2008/11/28 23:32취재수첩을 못찾아 그만.
원장 수녀님도 잘 계시네요. 감사합니다.
우왕~ 호박도 한번 가보고싶당^^
2008/11/30 23:27"우리는 쿠키를 만들기 위해 장애인을 고용하는 것이 아니라 장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만듭니다"
가슴팍에 와락 와닿는 말.. 괜시리 늦은밤 기분이(^----^)요레요레 지네~ 히히
12월 더 행복하게 보내길.. 이름도 맘도 막 성실한 성실씨^^;;
며칠 컴을 못했더니 그새 상품이 나왔군요. 못산게 아쉽지만, 위캔홈피에서 구매하면 되겠지요?ㅎㅎㅎㅎ
2008/12/01 11:40점심시간에 잠시 짬내어 들렀다가 너무나 좋은 정보에 얼른 위캔으로 건너가서 구매했어요..
2008/12/02 13:28연년생인 저희집 두 아들 녀석들 직장맘 땜시 좋고 맛난 먹거리 구경하기 힘들었을텐데 이 쿠키 보면 넘 반가와하겠네요..암튼 감사드립니다~~