여름에 매번 사서 먹을 수도 없고...
그래도 3끼는 늘 먹어야 하고...
그래서 요즘은 늘 초간단 요리나 손에 익은 요리들만 해서 먹고 삽니다..
사실 저같은 사람도.....올 여름에 외식비 지출이 아주 쏠쏠합니다요~ㅋㅋ
일부러 맛집을 찾아가서 공부를 하려는 목적으로 요리를 먹기보다는 그냥 단순히 끼니를 떼우기 위한 외식....사실 별로 좋아하지는 않거든요...
위생도 걱정이고, 맛도 만족스럽지 않고...원가가 얼마인데 하는 생각도 하게되고 말이죠..ㅎㅎ
오늘은 정말 초간단...
요즘에 주로 제가 올리는 요리들이 아주 초간단 요리들이죠..
지난번에 올렸던 바지락순두부찜도 간단하면서 맛도 좋았다고 많이들 좋아하시더라고요~~ㅎㅎ
그 맛에 제가 또 요리 한다는것 아닙니까~~??
오늘 올리는 요리는 방법도 간단하지만 재료도 정말 착한...
원가가 1000원도 안되는..흐흐~~
정말 뚝딱 해서 먹는 국, 찌개 대용 음식이랍니다..
이런 음식은 여자분들이 좋아라 ,울 남편도 오늘 아침에 이 음식으로 밥 한공기를 다 비우더라고요...(원래 울 남편이 한가지 요리만 집중 파고 듭니다...여러음식 골고루 먹으면 얼마나 좋겠느냐마는~~~ㅋㅋ)
애호박두부새우젓찌개(3-4인분)
재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)
주재료: 애호박(2분의 1개), 두부(큰 것 4분의 1모), 청량고추(1개), 멸치육수나 물(1컵)
양념재료: 새우젓(1), 다진 파(2), 다진 마늘(0.5), 후춧가루 적당량
애호박은 반달썰기하고....두부도 호박 크기만하게 썰고, 애호박 설컹거리게 씹는맛을 좋아하시면 두툼하게 써시고요..두부는 저는 시장서 파는 큰 두부 4분의 1모 사용했는데요..일반 팩에 든 두부는 2분의 1모 사용하시면 양이 맞을겁니다...^^ 뚝배기에 썰어놓은 두부와 애호박을 번갈아가며 넣고~~~ 양념재료인 새우젓(1), 다진 파(2), 다진 마늘(0.5), 후춧가루 적당량을 한데 섞어서 준비합니다... 뚝배기에 양념장을 모두 넣고, ?그릇에 육수나 물(1컵)을 넣고 부셔서 부어주고, 그냥 물을 사용해도 되지만요..정말 더 맛나게 드시려면 멸치다시마 육수를 넣고 끓이시면 정말 맛있답니다..급하면 걍 물......아니면 물 1컵에 참치액 1숟갈 넣어서 푼 물을 넣어주셔도 좋아요~~^^ 불에 올려 보글보글 끓여주고, 어느 정도 끓으면 송송 썬 청량고추를 넣어주면 끝...맛을 보아서 나머지 간은 소금으로 해주시면 되요..새우젓의 간에 따라서 틀릴겁니다...^^ 저는 칼칼하게 먹으려고 청량고추를 넣어줬는데요...아이들 먹을거면 생략하셔도 좋아요~~^^또 마지막 부분에서 새우살 등을 넣어주시면 함소금 더 끓여 주시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요... 암튼 이것을 더욱 맛나게 드시려면... 1. 물 대신에 육수(멸치, 또는 다시마육수 등등)를 사용하시면 더욱 맛있고요..2. 함께 새우살이나 조갯살 등을 넣어서 드시면 더욱 맛나지용~~~ 겁나게 간단하죠?만드는데 총 10분도 안 걸릴겁니당..흐흐~~두부도 저렴하지....(남은 두부는 두버거스테이크 만들어서 진짜로 맛나게 먹었어요..흐흐~)또 애호박도 요새는 싸잖아요..(장마 때문에 가격이 오락가락 하지만서도...저는 1000원에 2개할때 사놓은 것을 사용했지용~~~흐흐~) 홍고추 올려주면 사진도 이쁘게 나올텐데...집에 홍고추도 떨어지고~~~그래서 검은깨 뿌렸어요..ㅋㅋ사진에는 포인트가 있어서 잘 나오거든요..흐리멍텅하면 사진 솜씨가 안좋아서 잘 안 나오더라고요~~ 담백하면서 청량고추와 후춧가루가 들어가서 은근히 칼칼하니 맛있어요...^^호박 좋아하시는 분들은 아마도 좋아하실 거예요~~ 요즘같이 후다닥 해서 먹어야 할때....엄청 간단하고 좋아용~~나머지 호박과 두부를 이용해서 또 다른 요리들을 만들면 금세 몇천원으로 풍성(?)한 식탁이 될 수 있겠지용~~~~~??당분간은 초간단 요리들을 연구해볼까 해요....ㅋㅋㅋ 
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일단 일등! 휴가 잘 다녀오셨지요?
2006/08/08 13:17와~~ 간단하고 맛있겠어요^^ 성실님 담아갈께요^^
2006/08/08 13:18저렇게 새우젓 넣고 하면 나름대로 담백하고 순한 맛이더라구요^^
2006/08/08 13:28특별한 요리보다 일상에서 자주 접할 수 있는 재료들이라 더 좋구요^^
담백함이 물씬~~ 풍기는 맛이겠는데요..
2006/08/08 13:39음~~ 맛난 냄새~~ ^^
간단하네요 낼 저녁에 해먹어야 겠어요 오늘은 김치국 끓여놓은게 있어서리...
2006/08/08 13:40초간단요리 강추...........
2006/08/08 13:46부탁합니당.......
시원한 맛일 것 같네요. 담아갑니다.
2006/08/08 13:49여름에 불앞에 서있는거 정말이지 싫어싫어요 ㅋㅋ
2006/08/08 14:01초간단요리에 필 꽂혀갑니다 담아갈게요~
요즘들어 하루에 한번은 꼭 먹어야될것 같은 두부로 만들어서 좋네요~~
2006/08/08 14:02와..글자나도 들어온 호박이 있는데..담아갑니다...^^
2006/08/08 14:05오늘 저녁으로 당첨입니다! 감사해요~
2006/08/08 14:08와~..초간단 스피드요리 기대되여....항상 감사해염~..ㅋ
2006/08/08 15:24이 요리와는 별도의 질문인데요 . 성실님께서 장식용으로 자주쓰시는 파슬리 가루는 어디서 사는지 어떻게 생긴거죠? 궁금해서요?
2006/08/08 15:36날도 더운데 금방 할 수 있는 음식이라 대환영..ㅎㅎ
2006/08/08 16:42날더운데 간단요리 강추예여
2006/08/08 17:14글게요! 정말 간단하고 영양도 듬뿍인 요리네요.. 호호호..
2006/08/08 17:21내일은 초간단버전 성실님 요리 해 먹어야겠어요......
담아갑니다..
2006/08/08 18:04안녕하세요! 취업포털 스카우트 블로그 담당자 입니다.
2006/08/08 18:159월 메타 블로그 서비스 오픈을 앞두고 각 분야별 전문 블로그를 찾고 있습니다.
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바지락순두부찜 넘 좋아요...벌써 몇번째하고 오늘도 저녁에 먹을려고 아까 해놨어요...성실님 책에 있는 순두부 찌게도 좋지만 요 바지락순두부찜도 최고예요..이 애호박두부새우젓찌게도 저랑 소영이 넘 좋아하는데 낼 꼭 해먹을래요
2006/08/08 18:47성실님~^^ 저 담아갈께요~ 감사합니다~
2006/08/08 19:59퍼가요
2006/08/08 20:23방금 저녁으로 간단히 해먹었답니다.담백하니 아주 맛있었어요.특히 두부의 고소함이 그대로 살아있어서 남편두 좋아하네요
2006/08/08 21:36정말 간단하게 만들수 있는 거네염~ ㅋ
2006/08/08 22:22소장용으로 담아갑니당~^^
담아갑니다~
2006/08/08 22:27감사히 담아갑니다^^
2006/08/08 22:53증말 간단한 것 같네요 맛은 어떨지...초간단 요리 연구하는거 찬성에 한표
2006/08/08 23:56저두 담아갑니다..^^
2006/08/09 01:11담아갑니다~
2006/08/09 02:08새우젓이 많이 생겼는데 일케 찌개만들어 먹어야 겠어요~^^ 담아갈께여~
2006/08/09 05:37아 이런 찌개도 있네요..감사
2006/08/09 12:28담아갈께요~ 만들어 먹어봐야지 ㅎㅎ
2006/08/09 14:01여름에 가스불앞에 오래 서 있으면 정말 땀으로 샤워를 하지용...
2006/08/09 15:16뭐든 간단한게 최고~~ ^^
저도 담습니다~
2006/08/10 00:05담아 갑니다. 만들어 먹어야징....
2006/08/10 11:36담아가요~
2006/08/11 00:42어머..감사..주말에 만들어 먹어야 겠어요^^
2006/08/11 11:13처음 접해보는 요리네요...맛이 궁금하네요...
2006/08/11 12:59가끔 아주 시원하고 삼삼한 두부요리를 먹고싶을 때가 있거든요..역시 성실님 감사...
2006/08/11 18:58담아갑니다^^
2006/08/12 00:55담아갈게요..
2006/08/12 01:47마침 애호박 잔뜩 사왔는데 감사합니다
2006/08/12 07:23간단해서 금방 만들어 먹으면 좋겠네요.
2006/08/12 18:00담아갈께요^^
2006/08/12 19:53담아갑니다.
2006/08/16 11:16담아갑니다~~
2006/08/16 11:28이거 아쥬 맘에 드는 조리법이에요. 해서 먹어?f는데욤. 정말 맛나고 게다가 간단하고..!! 몇가지 안되는 양념으로 어쩜 저리 맛이 나는지. 성실님 늘 고맙습니다~ ^^
2006/08/20 08:25담아가여~~
2006/08/23 13:26감사히 담아가요.
2006/08/23 14:02요즘 먹을게 변변찮았는데..님덕에 고민 덜었어여^^
2006/08/27 20:21담아갑니다
2006/08/27 22:53저역시..감사히..담아갑니다. *^^*
2006/08/29 01:01담아갑니다~
2006/08/31 21:48이제 요리 다 끝내고 설겆이만 하면 되는데요 내일 먹을려고 지금 했는데
2006/08/31 22:24간보다가 한 10숟가락은 맛본거같아요ㅎㅎ 맛있어요~!
우리 실랑이 새우젓을 안좋아해요 그리고 우리집에 있는 새우젓은 오래 묵은거라 냄새가 장난이 아니더라구요 휴~ 다른양념 넣어서 만들어봐야겠어요 꾸벅
2006/09/01 21:09잘보고 퍼갑니다
2006/09/01 22:39정말 간단하네요. 저 애호박으로 찜이나 새우젓을 넣고 볶아만 먹었었는데..
2006/09/03 15:32담아갈께요.^^*
담아갈께요
2006/09/07 13:32담아갑니다..^^
2006/09/07 14:07오늘도 기분좋게 마니마니 퍼가겠습니다. 넘 넘 감솨해여!!
2006/09/08 15:28만들어먹어 봤는데 넘 시원하고 맛있네요 좋은 요리 정보 감사합니다~~
2006/09/09 12:03담아갈께요!
2006/09/14 16:27저희 친정엄니가 해주시던 생각이 납니다
2006/09/15 11:25담아갑니당..^^
2006/09/27 16:53퍼가여
2006/10/06 20:43저는 실패했어요. 안습.ㅜㅠ
2006/10/07 20:11퍼가요
2006/10/13 12:45담아갑니다~
2006/10/13 19:07오늘 저녁에 ~~감사 ^0^
2006/10/17 13:12이런 방법이 ㅎㅎ^^*
2006/10/21 02:18아~미리 새우젓과 양념들은 섞어놓는군요...감사해여!
2006/10/29 15:39담아갈께요.감사합니다.
2006/11/13 19:08해먹어 봐야 겠네요.. 이렇게 간단 하다니...퍼가요~~감사!!
2006/11/29 08:50안녕하세요 첨와봤는데 너무좋네요....종종올께요....
2006/12/05 18:55담아가요.
2006/12/06 17:49담아가요~
2006/12/12 22:59담아갑니다^^
2006/12/15 04:13담아갑니다.
2006/12/18 15:19담아갑니다 ^^
2007/02/08 18:58감사히 담아갑니다
2007/03/14 14:04담아갈께요^^
2007/03/21 11:45담아갑니다.
2007/03/26 17:04담아갑니다
2007/03/28 20:09ㅎㅎ 카페로 담아갈게요~^^ 정말 맛있겠네요~^^
2007/04/09 16:41■ 최강..성인피시 온라인카지노 ■
2007/04/28 21:19바둑이, 포커, 맞고..현.금.게.임
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담아갈게요... 두부 너무 좋아요.^^
2007/05/06 01:44아버님 해드림 너무 좋아하실거 같아요..꼭 성공!!..소중히 담아갑니다~
2007/05/07 21:48비공개로 담아갑니다~
2007/05/10 22:25담아갈게요
2007/05/22 00:44담아가염
2007/05/22 17:48담아갑니다.
2007/06/19 20:40지금 당장 따라 해 봤어요. 너무너무 초간단에 시원한 국맛에 어쩜 이리 마술같을까요? 성실님, 최고예요.짱입니다.성실님을 알게 되어서 너무 다행이네요!!
2007/06/22 20:28담아 갈께여..감사함다
2007/06/30 09:50담아갑니다.
2007/07/01 13:57담아가요 감사
2007/07/03 12:32담아갑니다
2007/07/23 08:48펌해가요
2007/08/17 20:39